Variant – Digi Variant – Digi a Print balík

DIGI SUROVINY pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR, 1. časť

ROČNÝ PRÍSTUP do DIGITÁLNEJ UČEBNICE SUROVINY pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR, 1. časť.

Digitálna učebnica obsahuje informácie o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ľudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty. Posúdenie akosti cukrárskych surovín, poznanie príčin ich kazenia, zásady správneho skladovania a ošetrovania surovín sú rozpracované v štvrtej kapitole. V ďalších kapitolách sa žiaci oboznámia s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním, ako aj použitím surovín v cukrárskej výrobe.

Obsahovo na seba učebnice SUROVINY – učebný odbor CUKRÁR pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov.
Učivo rozpracované v učebniciach nadväzuje na poznatky z chémie, cukrárskej technológie a odborného výcviku.
Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu.

Odborná garancia

Autorka:
Ing. Gabriela Dubová

Vydavateľ:
EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.

ISBN: 978-80-8091-990-0

Prejdite do e-shopu

Cena s DPH: 24.00 €

Licencia na 1 rok (365 dní) na prístup do digitálnej verzie pracovného zošita.

DIGI SUROVINY pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR, 1. časť

Odborná garancia

DIGI TECHNOLÓGIA 1 CUKRÁR

ROČNÝ PRÍSTUP do DIGITÁLNEJ UČEBNICE TECHNOLÓGIA pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR.

DIGI SUROVINY 3 CUKRÁR

Ročný prístup do digitálnej učebnice Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár.

DIGI TECHNOLÓGIA 3 CUKRÁR

ROČNÝ PRÍSTUP do DIGITÁLNEJ UČEBNICE TECHNOLÓGIA pre 3. ročník učebného odboru CUKRÁR.

DIGI SUROVINY pre 2. ročník učebného odboru CUKRÁR

ROČNÝ PRÍSTUP do DIGITÁLNEJ UČEBNICE SUROVINY pre 2. ročník učebného odboru CUKRÁR.

DIGI SUROVINY pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR, 1. časť

ROČNÝ PRÍSTUP do DIGITÁLNEJ UČEBNICE SUROVINY pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR, 1. časť.

DIGI SUROVINY pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR, 2. časť

ROČNÝ PRÍSTUP do DIGITÁLNEJ UČEBNICE SUROVINY pre 1. ročník učebného odboru CUKRÁR, 2. časť.

DIGI TECHNOLÓGIA pre 2. ročník učebného odboru CUKRÁR, 2. časť

ROČNÝ PRÍSTUP do DIGITÁLNEJ UČEBNICE TECHNOLÓGIA pre 2. ročník učebného odboru CUKRÁR, 2. časť.

DIGI TECHNOLÓGIA pre 2. ročník učebného odboru CUKRÁR, 1. časť

ROČNÝ PRÍSTUP do DIGITÁLNEJ UČEBNICE TECHNOLÓGIA pre 2. ročník učebného odboru CUKRÁR, 1. časť.